sábado, 12 de junho de 2010

Queijadinhas Clássicas e Concurso do Blog da Luísa Alexandra

Hoje trago-vos mais uma receita tirada de "O Livro Doce" já aqui falado.
Mas, desta vez, é uma das receitas para participar no concurso que a nossa amiga Luísa Alexandra está a fazer no seu Blog.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
250g de côco ralado
50g de amêndoa ralada
4 colheres (sopa) de queijo da ilha ralado

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou na Bimby pela ordem acima indicada. Bata bem durante 3 minutos. Coloque forminhas de papel dentro das formas de queques (eu usei formas de silicone, que é muito mais fácil e prático de se usar).
Despeje a massa nas forminhas e distribu-as num tabuleiro. Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de 35 minutos. Retire do forno e sirva depois de frias, dentro das forminhas de papel.



Rendeu muitas queijadinhas porque eu dobrei a receita para toda a família! :)

6 comentários:

  1. Olá Joana,
    Adoro este receita. Ficaram lindas e tão douradinhas!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  2. Obrigada Lia. Esta receita é tão fácil de fazer e tão prática...e são uma delícia.
    Beijinhos e Bom fim semana

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  3. tem muito bom aspecto.....
    bjs e bom fim de semana

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  4. Queijadinhas? Adoro queijadinhas. :) :)
    Família sortuda.
    Beijinhos! :)

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  5. Adoro queijadinhas...estou doida de desejao de lhes dar uma trinca. Jinhos doces

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  6. Muito obrigado pela tua participação.

    Beijinho!

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