Alheira na Varoma

Eu adoro alheiras e sei o mal que elas fazem... Mas, dias não são dias e com alheiras caseiras feitas pela avó mais querida no mundo, não dá para resistir. :))))

Então andei à descoberta da receita de alheira em que o mal que ela própria já faz não fosse maior...

No Fórum Bimby encontrei várias maneiras de a fazer e a que mais me agradou foi esta.

Receita da Alheira:

Picar bem a alheira com um palito.

Embrulhá-la em papel de alumínio.

Colocar no recipiente Varoma em cima da tampa e programar 25 min/ Temp Varoma/ vel 1.

Depois, tirar a pele fica tão fácil.... e a alheira fica direitinha!!! :)))

Nos primeiros minutos aproveitei para fazer no copo o esparregado de nabiças.

Costumo ter saquinhos com bolinhas de nabiças previamente cozidas e cortadas para esparregado. Assim, fica mais fácil e rápido.

Receita do Esparregado (aqui tem a receita utilizando o modo tradicional):

Colocar 1 cebola e 1 dente de alho e picar 5 seg/ vel 5.

Adicionar 30g de azeite e as nabiças previamente descongeladas e escorridas.

Programar 2 Min/ Temp Varoma/ Vel 1.

Acrescentar uma colher de sopa de farinha e um pouco de leite.

Programar 2 Min/ Temp Varoma/ Vel 2.

Quando o esparregado está pronto, retira-se do copo e enche-se o copo com 800g de água e continuar a cozinhar a alheira na varoma, mais 20 Min/ Temp Varoma/ Vel 1.

Assim, o copo já fica previamente lavado. Depois é só passar a escova com detergente e está pronto.

E digam lá que não ficou um belo prato???

Comi apenas metade da alheira...a outra metade deu para outro belo prato que apresentarei mais tarde...