Quiche de Alheira e Fiambre

Como ficaram a saber aqui, eu gosto muito de quiches e faço-as muitas vezes para aproveitar restos de comida. Esta que hoje vos apresento foi para aproveitar a outra metade da alheira que sobrou aqui.

As minhas quiches são super fáceis de fazer!!!

Preparado:

2 pacotes de natas

2 colheres de sopa de farinha

2 ovos

Coloca-se todos os ingredientes num copo alto (normalmente, uso o copo da varinha mágica) e depois mistura-se tudo com a varinha mágica.

Recheio:

200 gr de fiambre de frango

Metade de uma alheira

Preparação:

Desenrola-se a massa folhada sobre um tabuleiro de barro que possa ir ao forno.

Dispõem-se as fatias do fiambre sobre a massa folhada.

Coloca-se por cima a alheira cortada em rodelas.

Deita-se o preparado e cobre-se com queijo ralado (normalmente, uso queijo mozzarela).

Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Rende 6 porções como esta da imagem do meu almoço acompanhada por um belo Néctar de Laranja Natural made in Bimby.

São servidos(as)???

Manjar de Chocolate dos Tesouros da Irene

Lembram-se do Semifrio Sem Nome dos Tesouros da Irene???

Já lá vai muito muito tempo e eu tenho andada meia ausente deste mundo mas, não poderia deixar passar o meu agradecimento com muita amizade e carinho que tenho pela Irene. É uma amiga muito querida que faz peças maravilhosas como vocês sabem. Se não sabem ainda vão a tempo de espreitar o blog Tesouros da Irene que está sempre cheio de novidades lindas!!!

Pois bem, surpreendentemente eu fui a vencedora do Passatempo e foi grande a minha alegria porque era a primeira vez que ganhava alguma coisa nos concursos dos blogues e porque as surpresas eram lindas.

Não pude fotografar logo e colocar aqui porque fiquei sem máquina fotográfica durante as férias, mas agora posso-vos mostrar as lindas maravilhas que a Irene me ofereceu.

Muito Obrigada Irene.

Alheira na Varoma

Eu adoro alheiras e sei o mal que elas fazem... Mas, dias não são dias e com alheiras caseiras feitas pela avó mais querida no mundo, não dá para resistir. :))))

Então andei à descoberta da receita de alheira em que o mal que ela própria já faz não fosse maior...

No Fórum Bimby encontrei várias maneiras de a fazer e a que mais me agradou foi esta.

Receita da Alheira:

Picar bem a alheira com um palito.

Embrulhá-la em papel de alumínio.

Colocar no recipiente Varoma em cima da tampa e programar 25 min/ Temp Varoma/ vel 1.

Depois, tirar a pele fica tão fácil.... e a alheira fica direitinha!!! :)))

Nos primeiros minutos aproveitei para fazer no copo o esparregado de nabiças.

Costumo ter saquinhos com bolinhas de nabiças previamente cozidas e cortadas para esparregado. Assim, fica mais fácil e rápido.

Receita do Esparregado (aqui tem a receita utilizando o modo tradicional):

Colocar 1 cebola e 1 dente de alho e picar 5 seg/ vel 5.

Adicionar 30g de azeite e as nabiças previamente descongeladas e escorridas.

Programar 2 Min/ Temp Varoma/ Vel 1.

Acrescentar uma colher de sopa de farinha e um pouco de leite.

Programar 2 Min/ Temp Varoma/ Vel 2.

Quando o esparregado está pronto, retira-se do copo e enche-se o copo com 800g de água e continuar a cozinhar a alheira na varoma, mais 20 Min/ Temp Varoma/ Vel 1.

Assim, o copo já fica previamente lavado. Depois é só passar a escova com detergente e está pronto.

E digam lá que não ficou um belo prato???

Comi apenas metade da alheira...a outra metade deu para outro belo prato que apresentarei mais tarde...

Concurso do 1º Aniversário do Blog Joana Canais Online

Finalmente, o concurso vai começar....

Como sabem, já participei em vários concursos dos vossos blogs mas, nunca me aventurei em eu própria realizar um concurso no meu blog.

Como a época natalícia está aí por todo o lado e como muitas de vocês já andam a preparar os cabazes de Natal e todos os presentes, este concurso não poderia fugir ao tema...NATAL!!! Adoro esta época principalmente porque é uma altura de união em família.

Também tem uma parte muito boa e que eu tanto aprecio...os doces de Natal... :))))

Ora, como gosto tanto de tudo o que é doces, sobremesas, bolos e afins... o desafio será uma receita de doce, sobremesa, bolo ou algo doce alusivo ao NATAL.

O que é preciso fazer para poder participar neste concurso????

- Ser seguidor(a) do meu blog.

- Colocar a receita no seu blog com a indicação que é para participar no Concurso "1º Aniversário do Blog Joana Canais Online". As receitas poderão já existirem nos vossos blogs, desde que sejam publicadas novamente com a indicação da participação, entre os dias em que dura o concurso.

- Podem enviar as receitas que quiserem, desde que sejam doces. :))))

- Os participantes devem deixar um comentário neste post a indicar a intenção de participar, bem como o link da receita no vosso blog.

- As participações são aceites até domingo, dia 12 de Dezembro de 2010, inclusivé.

- No dia 13 de Dezembro, a receita vencedora será seleccionada de forma automática e aleatória e será divulgada aqui.

E vai haver prémio???

Claro, que a receita sorteada vai ser presenteada.

O prémio vai ser....

Nem mais...uma máquina de fazer pipocas...

Está como nova...foi testada uma única vez e arrumada na caixa, sem saber bem o que lhe fazer. Até que me surgiu esta ideia e, assim, poderá ser mais útil a quem realmente aprecie mais pipocas do que eu. :))))

Agora, só falta pôr mãos à obra e surpreenderem-me com as vossas Iguarias Natalícias....

Estou de volta!!!

Olá a todos(as)!!! :)

Depois deste tempo todo de ausência, sem receitas, sem nada de novo no meu blog, estou de volta e cheia de força e energia!

Fui passando nos vossos cantinhos mas, sempre muito rápido e sem comentar pois, o tempo não dava mesmo para mais.

Agora também já tenho máquina fotográfica nova (sim, a antiga estragou-se nas nossas férias na Madeira) que recebi como presente no meu aniversário. Sim, também fiz 27 aninhos no passado dia 17 de Outubro. Ahhhh.... e o meu blog também fez 1 ANO de existência no passado dia 5 de Novembro.

Porque houve festas e porque está a chegar a grande festa do ano... NATAL...comecem a preparar as vossas receitinhas de Natal porque vem aí concurso neste blog! :))))

Não percam novas notícias brevemente... ;)